1 Place de la Mairie, 66720 Rasiguères 0766478724
Réalisation d’un documentaire et d’un livre    « mode d’emploi » de recettes
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Année 2022
L’objectif sera de récupérer l’Identité du lieu, les savoirs traditionnels et le patrimoine culturel. Ce sera un projet basé sur les expériences d’un travail communautaire pour encourager l’échange de savoirs entre les générations. On part de la question : Qu’est-ce que vous aimeriez laisser enregistrer pour l’avenir ? Ce sera une recherche de l’histoire des méthodes, des outils et des aliments qui composent les plats traditionnels, pour créer une livre « mode d’emploi », une liste d’éléments qui constitueront un héritage culinaire et culturel.